It´s all about the food –
bei uns im Matill
Was früher war, ist heute noch Bestandteil des Matill. Von unserem Acker ernten wir Raritäten wie schwarze Karotten, bunten Blumenkohl und gelbe Bete direkt für Ihren Teller. Unsere eigene Landwirtschaft bringt ehrliche Tiefe in die Küche. Ob hofeigene Äpfel, Wein oder Kartoffeln: Wir kochen mit dem, was die Erde uns schenkt.
Wir hören genau hin, wenn es um Ihre kulinarischen Wünsche geht - vom kleinen Extra bis zur großen Vorliebe. So servieren wir Ihnen einen schmackhaften Urlaub, Bissen für Bissen. Auf Ihrem Teller landen leichte mediterrane Gerichte und Klassiker der Südtiroler Küche, verfeinert mit handverlesenen Zutaten direkt aus unserer Heimat. Im Matill sind wir überzeugt: Essen ist mehr als Genuss - es nährt, verwöhnt und macht glücklich.
persönliche Wow-Momente
Gutes Essen und Wein verbinden - im Matill schaffen wir Raum für echte Begegnungen. Genießen Sie ein exklusives Dinner im Weinkeller oder einen Rooftop-Aperitivo mit Fingerfood über den Dächern von Latsch, während Sie mit Gastgeberin Charlotte anstoßen. Wer tiefer eintauchen möchte, besucht unsere Kochkurse auf dem Bergbauernhof im Martelltal oder eine Weinverkostung mit Hansjörg. Immer noch nicht satt? Im Eventkalender finden Sie noch mehr kulinarische Erlebnisse.
Eat the rainbow. Love your gut. And don’t forget:
Enjoy every bite.
Matill Kulinarik - Liebe zum Ursprung.
Angebote im Matill
So vielseitig wie wir - von Panorama-Zimmern, Spa-Suiten bis hin zu Wohnräumen für Familien. Unsere modernen Zimmer und Suiten geben Raum - für Rückzug, für Weitblick, für erholsamen Schlaf. Es ist Ihr Platz, um heute Revue passieren zu lassen, um für morgen zu planen und um das Hier und Jetzt zu genießen. Was auch immer Ihr Rhythmus ist: Früh hinaus in die Berge? Ein stiller Abend im Matill? Hier passt er.