Vini pregiati e cultura
vinicola altoatesina
Il vino al Matill è un’esperienza ricca di storia. Come il nonno Josef, Hansjörg coltiva personalmente le vigne, in un vigneto che da secoli appartiene alla famiglia. Assaporate questa passione nel corso delle degustazioni nella cantina di 900 anni, durante le passeggiate tra i filari o nelle meditazioni tra il verde dei vigneti.
Il vino della Val Venosta racconta una storia secolare: già i Romani apprezzavano i soleggiati terrazzamenti che oggi, come zona DOC, garantiscono qualità eccellente. Membro dei Vinum Hotels Alto Adige, il Matill trasmette una vera passione per il vino in una delle regioni vinicole più affascinanti della regione. Il nostro vigneto rende l’esperienza completa. Hansjörg afferma: "Ogni vite nel nostro vigneto narra le mani che l’hanno curata – da generazioni."
Vini regionali di piccole cantine, etichette premiate da Falstaff, vini nobili dall’Italia.
Aperitivo tra i filari con un padrone di casa che è anche narratore di storie.
Degustazione nella storica cantina del Castelletto.
esclusiva di vini
Il nostro primo Cuvée, Jenlin 1321, ha visto la luce nel 2023, seguito da Pinot Bianco e Pinot Grigio Ramato. Le uve maturano a Coldrano, in un vigneto che appartiene al Castelletto da secoli. Nel 2020 Hansjörg e Johanna hanno ridato vita all’impianto piantando nuove viti. Come il Castelletto, citato nel 1321 come “Jenlin Mutille”, anche questo vino racconta la nostra storia – un’eredità da assaporare ad ogni sorso.
offerte al Matill
Versatili come noi – dalle camere panoramiche, alle Suite Spa fino agli ambienti abitativi per famiglie. Le nostre camere e suite moderne offrono spazio: per ritirarsi in relax, ammirare il panorama o concedersi un sonno rigenerante. Qui potrete rivivere la giornata appena trascorsa, progettare quella successiva e assaporare pienamente il presente. Qualunque sia il vostro ritmo: una mattina tra le montagne o una serata tranquilla al Matill, tutto è possibile.