It´s all about the food –
al Matill
Ciò che un tempo era tradizione è oggi l’anima del Matill. Dal nostro campo raccogliamo verdure rare come carote nere, cavolfiori variopinti e barbabietole gialle, pronte per il vostro piatto. La nostra produzione agricola dona autenticità e profondità alla nostra cucina. Dalle mele al vino, dalle patate alle erbe aromatiche, cuciniamo con ciò che la terra ci offre.
Ascoltiamo con attenzione ogni vostro desiderio culinario – dal piccolo extra alla grande passione. Così vi serviamo un’esperienza gastronomica che rende la vacanza un piacere, boccone dopo boccone. Nel piatto trovano spazio delicati sapori mediterranei e i classici dell’Alto Adige, esaltati da ingredienti selezionati provenienti dal nostro territorio. Al Matill siamo convinti: il cibo non è solo gusto, bensì nutre, coccola e rende felici.
momenti indimenticabili
Cibo e vino che si incontrano – al Matill creiamo spazi per momenti autentici. Gustate una cena esclusiva nella cantina dei vini o un aperitivo rooftop con finger food, sopra i tetti di Laces, brindando insieme a Charlotte, la padrona di casa. Chi desidera approfondire può partecipare ai nostri corsi di cucina al maso in Val Martello o a una degustazione di vini con Hansjörg. E se il piacere non basta, il nostro calendario eventi offre ulteriori esperienze gastronomiche.
Eat the rainbow. Love your gut. And don’t forget:
Enjoy every bite.
Gastronomia Matill - amore per la genuinità.
culinarie al Matill
Versatili come noi – dalle camere panoramiche, alle Suite Spa fino agli ambienti abitativi per famiglie. Le nostre camere e suite moderne offrono spazio: per ritirarsi in relax, ammirare il panorama o concedersi un sonno rigenerante. Qui potrete rivivere la giornata appena trascorsa, progettare quella successiva e assaporare pienamente il presente. Qualunque sia il vostro ritmo: una mattina tra le montagne o una serata tranquilla al Matill, tutto è possibile.