Mangiar bene: vegano,
senza glutine e altro

Ingredienti biologici come un tempo, con raffinata modernità

Al Matill, hotel vegano in Alto Adige, consapevolezza e piacere autentico si incontrano. Vegana, vegetariana o alcalina, la nostra cucina segue sempre il ritmo delle stagioni. Ciò che cresce nei nostri campi arriva direttamente nel vostro piatto. Antiche varietà di verdure ed erbe dimenticate raccontano storie di un tempo. La nostra cultura olistica del gusto fa bene – alla natura e a voi.

Fatti in casa e lavorati con cura: marmellate, chutney, sciroppi, pane e molto altro.

Farm to table – dal campo direttamente nel vostro piatto.

Pasti per bambini, allergie e altro? Da noi non è un problema.

Il vostro viaggio del gusto in Val Venosta Esperienze e proposte
culinarie al Matill
31.05. – 20.06.2026 | 31.05. – 20.06.2026Roots & Flavours: Radici e storie di campagna -10%Dettagli e prenotazione
21.06. – 18.07.2026 | 21.06. – 18.07.2026Hike & Cook: Natura e gusto -10%Dettagli e prenotazione
26.09. – 31.10.2026 | 26.09. – 31.10.2026Matill Wine WeeksDettagli e prenotazione
20.03. – 15.11.2026 | 20.03. – 15.11.2026Picnic nel vignetoDettagli e prenotazione
20.03. – 15.11.2026 | 20.03. – 15.11.2026Cena in cantinaDettagli e prenotazione
20.03. – 15.11.2026 | 20.03. – 15.11.2026Vino – Benessere – RelaxDettagli e prenotazione
20.03. – 15.11.2026 | 20.03. – 15.11.2026Cena romantica allo CastellettoDettagli e prenotazione
Camere per chi ama dormire e per i mattinieri

Versatili come noi – dalle camere panoramiche, alle Suite Spa fino agli ambienti abitativi per famiglie. Le nostre camere e suite moderne offrono spazio: per ritirarsi in relax, ammirare il panorama o concedersi un sonno rigenerante. Qui potrete rivivere la giornata appena trascorsa, progettare quella successiva e assaporare pienamente il presente. Qualunque sia il vostro ritmo: una mattina tra le montagne o una serata tranquilla al Matill, tutto è possibile.